• Konya18 °C
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Bu da otobüs fırın
02 Eylül 2009 Çarşamba 11:42

Bu da otobüs fırın

Konya'da bir servis otobüsü, etliekmek ustası tarafından odun ateşinin kullanıldığı bir fırına dönüştürüldü.
Konya'da bir servis otobüsü, etliekmek ustası tarafından odun ateşinin kullanıldığı bir fırına dönüştürüldü.
Konya'da 20 yıldır çocuklarıyla birlikte fırın işletmeciliği yapan Tarık Başoda, uzun yıllardır düşündüğü bir fikri hayata geçirince ilginç bir görüntü ortaya çıktı. Başoda, bir otele servis otobüsü olarak hizmet veren emektar aracı satın alıp odun ateşiyle kullanılan bir etliekmek fırınına dönüştürdü. İlginç otobüs fırın, düzenlenen bir etkinlik kapsamında getirildiği Beyşehir ilçesinde ilk mesaisini yapmaya başladı.

ASIL MESLEĞİ ALMANCA ÖĞRETMENLİĞİ
Asıl mesleğinin Almanca öğretmenliği olduğunu ancak mesleğini hiç yapamadığını ve yüksek öğrenimini tamamladıktan sonra serbest ticarete atıldığını belirten Tarık Başoda, 20 yıldır Konya il merkezinde fırın işletmeciliği yaptığını ve yörenin ünlü etliekmeği ile birlikte çeşitli pide ürünlerini imal ettiğini söyledi. Bu meslekte uzun yıllar görev aldıktan sonra römork üzerinde bu işi yapmayı düşünürken, daha sonra böyle bir fırsat doğduğunu ve otobüsün içerisine odunlu fırın inşa ettirdiğini anlatan
Başoda, şu bilgileri aktardı:
"Bu otobüs daha önce çalışan bir araçtı. Seyahat yapıyor, bir otelin servis otobüsü olarak kullanılıyordu. 1981 model olan 28 yıllık emektar otobüs bundan böyle Konyalılara fırın olarak hizmet edecek. Bu teşkilatı Konya'da yaptırdım. Otobüsle birlikte yaklaşık 20 bin liraya mal oldu. Tamamen çelik konstrüksiyon üzerine, tüm ana hatlarını çelik demirlerden yaptırdık. Yaklaşık 4 metrekarelik bir alana sahip. Üzerlerine ahşap tuğlalar ördük, monte ettik, vidaladık. Tüplüsü yapıldı ama odun fırını olarak
böylesinin Türkiye'de ilk olduğunu düşünüyoruz."

DÜĞÜNLERDE DE HİZMET VERECEK
Otobüs fırınında yakınları olan 5 personelle Konya'nın mahalli yemeklerinden etliekmek, börek, karışık etli pide, ramazana özel pide ile tahinli pide, yumurtalı pide gibi çeşitler üretip halka hizmet vereceklerini belirten Başoda, gezici fırın olarak kullanmak niyetinde olmadıklarını ancak bu tür ekstra etkinlikler olması halinde değerlendirebileceklerini belirterek, "Konya'da genelde düğün organizasyonlarında, kalabalık pazar yerlerinde hizmet vermek istiyoruz. Düğünlerde Konya'da genelde misafirlere
etliekmek verilir. Biz bunu kendi tesisimizle düğün yerine kadar götürerek kurmak istiyoruz. Düğün sahibinin kapısının önünde etliekmek verirken, fırından taşıma zahmeti, hamur olma gibi derdi ortadan kalkacak. Beyşehir'de katıldığımız etkinlikte ilk mesaimizi yapmaya başladık. Otobüs önüne kurduğumuz masalarda servis yaptığımız müşterilerimiz oldukça memnun oldu. Görenler şaşkınlığını gizleyemiyor, Beyşehir'e gelen yabancı turistler ise ilginç bulduğu için otobüsün fotoğrafını çekiyor" şeklinde konuştu.
İçerişehir Mahallesi'ndeki Eşrefoğlu Cami mevkiinde kurulan Yaşayan Selçuklu Çarşısı'nda Beyşehir halkına hizmet vermeye başlayan otobüs fırın, etkinliğin sona ereceği 19 Eylül tarihine kadar ilçede kalacak.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Senin Şehrin, Senin Siten
  • Bağırsak ve mide ağrılarından safra kesesi alındı
  • Hayır çıkarsa istifa edecek mi? Bahçeli'den cevap!
  • Saate dikkat! Kafa karışıklığı yaşanıyor
  • Yahyalı cemaatinden referandum açıklaması
  • DHA'nın Galatasaray muhabirinden FETÖ propagandası

Tüm Hakları Saklıdır © 2013-2015 Haber Konya | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : +90 332 351 66 50 | Yazılım: CM Bilişim - Tasarım: INVIVA