İşte sihirli anne tarifleri

Zencefil çayı:

1 parmak kadar Taze zencefil, çubuk tarçın, limon kabuğu

Zencefil içeceği:

1 küçük muz, yarım yeşil elma, bir parmak taze zencefil kökü, 1 adet limon, katı meyve sıkacağından sıkın

Pırasalı mantar çorbası:

3 adet pırasa, 1 küçük havuc, 1 kase dolusu mantar, 3 diş sarmısak, 3 adet kırmızı biberr, 1 limon suyu, 1 yemek kaşığı fesleğen

Rezene salatası:

1 adet Rezene kökü, yarım demet tere, 3dal taze soğan, 1 yemek kaşığı hardal, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş sarmısak, yarım limon

Börülce salatası:

250 gr haşlanmış börülce, 1 küçük boy soğan, 6 dilim kuru domates, 1 yemek kaşığı kapari, taze kekik, dereotu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu, karabiber

Avakado sosu:

Her salataya eklenmelidir, çeyrek yumuşak avakado, bir tutam karabiber, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu

Yeşil sebze çorbası:

Yarım kilo brokoli, 2 adet kabak, 2 adet soğan, 1 adet enginar, 2, diş sarmısak, yarım demet maydanoz, 1 çay kaşığı kimyon

Kırmızı biber çorbası:

5 adet kırımız kapya biber, 2 adet domates, 2 adet soğan, 2 diş sarmısak, 2 yemek aşığı zeytin yağ, 1 tatlıkaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı nane

Yeşil içecek:

Yarım demet semizotu, yarım demet pazı, yarım yeşil elma, tırnak büyüklüğünde 2 adet taze zencefil, yarım demet maydanoz, 2 adet salatalık

Kabak çorbası:

4 adet kabak, 2 adet soğan, 2 diş sarmısak, çeyrek demet dereotu, bir tutam, 1 yemek kaşığı haşlanmış tam buğday karabiber, 1 çay kaşığı kimyon,

Mantar sote:

200 gr mantar, 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 5 adet tane karabiber

Yeşil mercimek salatası:

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, 1 dal taze soğan, 1 adet domates, yarım demet maydanoz, 1 yaprak marul, 2 adet sivri biber, yarım limon suyu, 1 yemek kaşığı keten tohumu yağı

Nohutlu karalahana çorbası:

1 demet karalahana, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 adet domates, 2 yemek kaşığı zeytin yağ, 1 yemek kaşığı mısır unu,

Lahana salatası:

1 kase beyaz lahana, bir kase mor lahana, 6 sap dereotu, yarım yeşil elma, limon, 1 çay bardağı yoğurt

Bulgurlu ıspanak:

Yarım kilo ıspanak, 1 adet soğan, 1 adet domates, 2 diş sarmısak, yarım çay bardağı bulgur, 2 yemek kaşığı zeytin yağ