'Hiç bir kasapta 40 TL'ye et satılmıyor'

Basında yer alan kasaplar ve aracıların 15 liraya aldıkları eti 40 liraya sattığı iddiasına kasaplar tepki gösterdi. Konya Kasaplar Odası Başkanı Mehmet Cengiz, hiçbir kasapta 35-40 liraya et satılmadığını ve satılamayacağını söyledi.

Besicilerin eti 15-16 liradan kasaplara sattığı, kasap ve marketlerin ise eti 40 liradan sattığı yönünde yer alan haberlere kasaplar tepki gösterdi. Konya Kasaplar Odası Başkanı Mehmet Cengiz, bu tür spekülasyonların et fiyatlarındaki artışın suçunu kasaplara atmak isteyenler tarafından çıkarıldığını belirterek, "Bizler şu an besicilerde hayvan bulmakta çok zorlanıyoruz. Elimizde yeterli hayvan var demelerine rağmen, 'Bunu satarsam başka hayvan alamam' diyerek elindeki hayvanı saklıyor. Bazıları ise et ithalatı gündeme gelince etin fiyatını biraz daha artırmak adına elinde hayvan yokmuş gibi davranıyor. Böyle olunca 3-5 lira fazla paraya kimde hayvan bulursam alıyorum. Şu an kasaplar et bulmakta çok ama çok zorlanıyor" dedi.

"FAHİŞ FİYAT İDDİASI TAMAMEN ASILSIZ"
Basında yer alan etin kilosunun 35-40 liraya satıldığı iddiasının gerçeği yansıtmadığını da dile getiren Cengiz, "Etin bizim dükkanımıza giriş fiyatı 21.5-22 lira arasında değişiyor. Biz bu fiyatın üzerine bazen yüzde 5, bazen yüzde 7, bazen de hiç kar koymayarak satış yapıyoruz. Bahsi geçen 35-40 liraya ancak büyük marketlerde işlenmiş ve direk mangala atılabilecek durumda olan kuzu pirzolayı bulabilirsiniz. Yoksa hiçbir kasap 35-40 liraya et satmış değil, satamaz da. Vatandaşın alım gücü zaten düşük.Bir de etin kilosunu bu fiyatlardan verirsek ne biz, ne vatandaş, ne de besici kazanır. Bizde biftek 25, kıyma 21, çiğköftelik kıyma 28, dana kuşbaşı ise 23-24 liradan satılıyor. Yani basında yer alan 14-15 liraya et alıp, 35-40 liraya et satıyoruz iddiaları gerçeği yansıtmıyor" şeklinde konuştu.

"ET FİYATINDAKİ ARTIŞIN SUÇUNU BİZE ATMAYA ÇALIŞIYOR"
Et fiyatlarındaki artışın kendileriyle alakalı olmadığını vurgulayan Cengiz, "Biz, vatandaşa 'eti en ucuz nasıl veririz'in derdindeyiz. Etin gelişi 21 lirayken biz üzerine neredeyse hiç kar koymadan satmaya çalışıyoruz. Bizim dükkan giderlerimiz diğer sektörlere göre daha fazla. Buna rağmen kar gözetmeksizin satış yapmaya çalışıyoruz. Bazı besiciler et fiyatlarındaki artışın suçunu bize atmaya çalışıyor. Bazıları et ithalatını gündeme getirdi. Belki kısa vadede bizler için çözüm olabilir ancak uzun vadede düşünürsek et ithalatı hem besiciliği, hem de bizi olumsuz etkiler. Hatta besiciliğin bitmesine bile yol açabilir. Buna çözüm olarak hayvancılığın tüm yurt çapında desteklenmesini öneriyoruz" diye konuştu.