Fırınlar teknolojiyi takip ediyor

Özellikle fırınlarda yapılan denetimlerde çalışanların sağlık ve çalışma karneleri de kontrol edildi. Üretim ve satışta kurallara riayet edilmesi konusunda esnafı uyaran yetkililer, “Halkın temel gıda maddesi olan ekmek ile ilgili olarak daha hassas bir denetim ve kontrol yapıyoruz. İlçemizde bulunan fırınlarda ekmeğin uygun gramajda üretildiğini gördük. Unlu mamuller üretiminde teknolojinin sürekli gelişme göstermesi ve esnafımızın bu gelişmeyi takip etmesi halkımızın daha iyi koşullarda üretilmiş ekmeği tüketmesi anlamına geliyor. Ekmeğin üretimden sonra tüketiciye gidişine kadar izlenen yolların da hijyenik olması gerekiyor. Ekmek taşıma araçlarının, ekmek kasalarının ve ekmek satış reyonlarının daha temiz olması için ilgilileri uyarıyoruz” dediler.

Selçuklu Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin denetimlerine bundan sonra da devam edeceği bildirildi.