Ette gram gram dönemi

Ramazan’da et fiyatlarının 17,5 liraya düşeceği yönündeki söylemlerin aksine fiyatların normal değerinden ortalama 1-3 TL daha yükselmesi, vatandaşın alım gücünü iyiden iyiye düşürdü. Başbakan ve Tarım Bakanı’nın sözlerini hatırlatan Konya Kasaplar Odası Başkanı Mehmet Cengiz, “İthal etin Türkiye’ye girmeye başladığı günden bu yana onca zaman geçmesine rağmen ette bir indirim yapılmadı” dedi.

Karkas eti 16,50 TL’den aldıklarını belirten Mehmet Cengiz, “Bunun en az yüzde 20’si kemik firesi. 17,50 TL’ye kasap esnafı nasıl et satsın. 20-21 TL’ye sattığımız halde kâr edemiyoruz” diye konuştu. Oluşan durgunluk nedeniyle kasap esnafının çoğunun işini bırakmayı düşündüğünü belirten Mehmet Cengiz, “Günlük 3-5 kilo et satmakla olmuyor. Birçok insan artık kilogramla değil, gram gram et alıyor” dedi.

Canlı hayvan ithalatına rağmen sektördeki açığın kapanmadığını dile getiren kasap Kemal Tekin de, “Piyasada et sıkıntısı var. Et Balık Kurumu et temin etmekte yetersiz kalıyor. Talebin fazla olması da et fiyatlarının düşmesine engel oluyor” diye konuştu. Kemal Tekin, kuzu etinin fiyatının 35 TL’yi bulduğunu, küçükbaş hayvan sıkıntısının fiyat artışına yol açtığını belirtti