“Buğday ambarında 40 çeşit ekmek çıkıyor ”

İftar sofralarının baş konuğu pide, Ramazana ayrı bir lezzet katarken israfı da kaçınılmaz kılıyor.Buğday ambarı olarak bilinen Konya’da da Ramazanda vatandaşlar için 40 çeşit ekmek çeşidinin çıktığına vurgu yapan  Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, Bereket ayında israf olmaması adına yemeğe göre ekmek alınması gerektiğini vurguladı.

Ramazan dolayısıyla fırınlarda çalışma temposunun da arttığını söyleyen  Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça “Sütlü, çavdarlı, tam buğday, pide,çiçek ekmek, ay çekirdekli, kepekli, çeşnili vitaminli glutenli,yulaflı,ruşeymli,buton, kılınç ve salyangoz olmak üzere daha sayamayacağımız fakat sayısı 40’ a yaklaşan ekmek çeşitliliğimiz var.Her çeşidimizin besin değeri içerisinde ki maddeye göre değişiklik gösteriyor.Vatandaş tadını içeriğini sevdiğini dilediğince yiyor.”şeklinde konuştu

“YEMEĞE GÖRE EKMEK”

Mübarek ayda israfında, sofralarda arttığına dikkat çeken Başkan Honça, Ramazan’ın israf ayı olmaması için elimizden gelen çabayı göstermeliyiz.Ekmek çeşitliliğimiz oldukça fazla vatandaşlarımız çeşit çok diye ihtiyacının fazlasını alıp da, aldanmamalı.Menüye göre yemek yemeğe göre de ekmek alınmasını öneriyoruz.Bereket ayını israf ayına döndürmemek bizim elimizde”ifadelerini kullandı

“BAYAT EKMEKLER TATLIYA ÇORBAYA”

Türk milletinin fırından yeni çıkan sıcak ekmeği sevdiğine vurgu yapan Başkan Honça, “Toplumumuzda alışılmış bir yargı var soğumuş ekmek bayat ekmektir diye.Soğuk ekmek bayatlamış bir ekmek değildir.Hazmı kolaylaştırdığı için vatandaşımızın soğuk ekmek tercih etmesinde yarar var diye düşünüyorum.Eğer vatandaşlarımız soğuğu bayat olarak düşünürlerse Konyalı hanımlarımız bayat ekmeği de değerlendirirler.Çorbada kullanılabilir, tatlısı da yapılabilir.Böylece israf edilmemiş olacaktır.”dedi.