At-eşek azalıyor, domuz-deve çoğalıyor!

İstatistiklere göre, Türkiye'de at, eşek, katır sayısı azalıyor, domuz ve deve sayısı ise artıyor.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerinden yapılan derlemeye göre, geçen yıl, 2008'e göre domuz ve deve sayısı arttı. 2008'de 970 olan deve sayısı yüzde 7,3 artışla bin 41'e, bin 717 olan domuz sayısı ise yüzde 10,4 artışla bin 896'ya yükseldi. Geçen yıl, at, eşek, katır sayılarında ise düşüş belirlendi. At sayısı, 2008'e göre yüzde 7,3 azalarak 166 bin 753'e, eşek sayısı yüzde 14,4 azalarak 234 bin 182'ye, katır sayısı ise yüzde 17,2'lik azalışla 51 bin 548'e geriledi.

Büyükbaş hayvan türlerinden sığırların sayısı 2009'da bir önceki yıla oranla yüzde 1,3 düşerken, manda sayısı yüzde 1,1 arttı. Geçen yıl sığır sayısı 10 milyon 723 bin 958, manda sayısı ise 87 bin 207 oldu. Küçükbaş hayvan türlerinde ise koyunların sayısı yüzde 9,3 azalarak 21milyon 749 bin 508'e, keçilerin sayısı yüzde 8,3 düşerek 5 milyon 128 bin 285'e indi.

-YERLİ IRKLAR AZALIYOR, KÜLTÜR IRKLARI ARTIYOR-

Bu arada, genellikle yerli hayvan ırklarının sayısının azaldığı, kültür ırkı hayvanların sayısının arttığı belirlendi.

Önceki yıl itibariyle 10 milyon 859 bin 942 olan sığır sayısı, geçen yıl 10 milyon 723 bin 958'e geriledi. Ancak hayvan varlığı içinde kültür ırkı sığırların sayısı yüzde 4,8 arttı, yerli ırkların sayısı ise yüzde 9 azaldı.TÜİK verilerine göre, kültür ırkı sığırların sayısı, 3 milyon 554 bin 585'ten 3 milyon 723 bin 583'e çıktı. Kültür melezi hayvanların sayısı 4 milyon 454 bin 647'den 4 milyon 406 bine, yerli ırk hayvanların sayısı ise 2 milyon 850 bin 710'dan 2 milyon 594 bin 334'e geriledi.Kültür ırkı hayvan varlığının artırılması, et ve süt veriminin artırılması açısından önem taşıyor. Islah çalışmaları ile yerli ırkların et ve süt veriminin artırılması için çalışma yapılıyor ve melez ırklar geliştiriliyor.

-SIĞIR-KOYUN ETİ ÜRETİMİ AZALDI-

TÜİK verilerine göre, geçen yıl, sığır, koyun, keçi, manda eti üretimi azalırken, deve ve domuz eti üretimi çok az da olsa arttı.Toplam et üretimi 482 bin 458 tondan, yüzde 14,5 azalarak 412 bin 621'e gerilerken, sığır eti üretimi 370,6 bin tondan 325,3 bin tona, koyun eti üretime 96,7 bin tondan 74,6 bin tona, keçi eti üretim ise 13,7 bin tondan 11,6 bin tona düştü. Manda eti üretimi de 1,3 bin tondan bin tona indi. Kayıtlara göre, deve üretimi, geçen yıl yüzde 27,4 artarak 14 tondan 18 tona yükselirken, 2008'de hiç olmayan domuz eti üretimi geçen yıl 3 ton olarak kayıtlara geçti. TÜİK'in rakamları, mezbahalarda kayıtlı hayvan kesimlerini içeriyor. Türkiye'de yıllık et üretiminin 1 milyon ton civarında olduğu tahmin ediliyor. Etin 400-500 bin tonu kayıtlı kesimlerden elde edilirken, kalan bölümü, Kurban bayramlarındaki kesimlerde dahil olmak üzere kayıt dışı kesimler oluşturuyor.