• Konya-2 °C
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Konya bu tatlıyı çok sevecek!
15 Aralık 2009 Salı 11:41

Konya bu tatlıyı çok sevecek!

Mevlana zamanında tüketilen ve tamamen doğal ürünlerden elde edilen Mevlevi Tatlısı, yüzyıllar sonra tekrar insanların damak zevkine sunuluyor.
Mevlana zamanında tüketilen ve tamamen doğal ürünlerden elde edilen Mevlevi Tatlısı, yüzyıllar sonra tekrar insanların damak zevkine sunuluyor.
Çanakkale'de beslenme uzmanı olarak çalışan Atiye Laçin tarafından üretilen tatlıda un, şeker ve yağ kullanılmazken tamamen doğal ürünler ve baharatlar kullanılıyor. Mevlevi Tatlısı'nı 6 yıl önce Hz. Mevlana döneminin yemek kültürünü araştırırken keşfettiğini belirten Laçin, "Mevlevi Dergahı'nın müzeye çevrilmesinin ardından dergahtaki belgeler gün yüzüne çıktı. Bunların arasında o döneme ait yemeklerin tarif edildiği belgelerde vardı. Bunları incelerken bu tatlının tarifini gördüm ve denemek istedim.
Tamamen doğal ürünlerden ve baharatlardan yapılan bu ürünü yaptığımda çevremdekiler çok beğendi ve üretime geçmemi istediler. Bende 6 yıldır bu tatlının üretimini yapıyorum. Bugün de Hz. Mevlana'nın 736. Vuslat törenleri vasıtasıyla bu tatlıyı Konyalılara ve diğer konuklara tanıtmak istedim" dedi.

YURT DIŞINDAN YOĞUN TALEP VAR
Mevlevi Tatlısı'nın içinde şeker ve yağ barındırmadığı için çok sağlıklı bir ürün olduğunu dile getiren Laçin, "Bu ürünümüzü kolesterol ve şeker hastaları rahatlıkla tüketebilir. Ayrıca içinde barındırdığı doğal bitki ve baharatlar insanların bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve hastalıklara karşı koruma sağlıyor. Yağ ve şeker içermediği için ayrıca kilo vermek isteyenler, diyet yapanlar ve kilosunu muhafaza etmek isteyenler için ideal bir gıda. Tatlımıza özellikle yurt dışından yoğun talep var.
Türkiye'de de düzenlenen bazı fuarlara katılıp ürünümüzü insanlarımıza tanıtıyorum. 7 ila 15 lira arasında satışa sunduğumuz bu tatlıdan herkesin mutlaka tatması gerektiğini düşünüyorum" şeklinde konuştu.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Senin Şehrin, Senin Siten
  • Reina katliamcısının ilk ifadesi
  • FETÖ'nün TSK yapılanmasına 54 ilde operasyon
  • Çocuklarının gözü önünde başına tornavida sapladılar
  • İşte AK Parti'nin yeni planı!
  • Reina saldırganı Abdulkadir Masharipov yakalandı

Tüm Hakları Saklıdır © 2013-2015 Haber Konya | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : +90 332 351 66 50 | Yazılım: CM Bilişim - Tasarım: INVIVA