• Konya10 °C
Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Kollestrole çare; kestane
30 Kasım 2010 Salı 13:12

Kollestrole çare; kestane

İçerdiği omega-3 yağ asitleri nedeniyle kolesterolün düzenlenmesine yardımcı olan kestane, kış aylarında özellikle öneriliyor.
     Sonbahar mevsiminde tezgahları süsleyen ve uzun kış gecelerinin vazgeçilmezmisafir ikramlarından olan kestane, sohbetleri tatlandırdığı gibi yiyenler içinaynı zamanda sağlık kaynağı olma özelliği taşıyor.
     Konya Özel Selçuklu Hastanesi Diyetisyeni Tuba Nergiz, yaptığı yazılıaçıklamada, özellikle kış aylarında tüketilen kestanenin zengin bir enerjikaynağı ve besin maddesi olduğunu belirtti.
     Kestanenin 100 gramının ortalama 200 kalori içerdiğini, yağ oranının da(1.8gr/100gr) düşük olduğunu ifade eden Nergiz, şunları kaydetti:
     ''Bu yağ oranının büyük kısmını omega-3 ve omega-6 yağ asitleri oluşturduğuiçin kolesterolün düzenlenmesine yardımcı olur. Protein oranı da çok yüksekolmamasına rağmen (3-5gr/100 gr) sütteki proteine eşdeğer kabul edilmektedir.Karbonhidrat içeriği yüksek (35gr/100gr) olup bunun büyük bir kısmını nişastaoluşturmaktadır. Bu yüzden kan şekerinin aniden yükselmesine nedenolabileceğinden tüketimi şeker hastaları için risk oluşturmaktadır. Kestanede ençok potasyum minerali bulunmakta, bunu sırasıyla fosfor, kalsiyum, magnezyum vesodyum izlemektedir. Mineraller değerleri düşük kişiler için bu yönüyle çok iyigelmesine karşın böbrek hastalığı gibi potasyum, sodyum ve fosfor kısıtlı diyetalması gereken hastalar için uygun değildir. Ancak haşlama yöntemi kullanılarakbir miktar tüketilebilir. B vitaminlerinden de zengin olduğu için kas ve sinirsistemine yararlıdır.'' 
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Senin Şehrin, Senin Siten
  • 'FETÖ'nün 2 bin 700 kişilik bağış listesi çıktı'
  • "Avrupa hasta olduğunu kabul etmiyor"
  • Konya kitap günleri yoğun bir katılımla açıldı
  • Seydişehir'da bazı mahallelere oyun parkı kuruldu
  • FETÖ’nün yeni haberleşme ağı tespit edildi

Tüm Hakları Saklıdır © 2013-2015 Haber Konya | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : +90 332 351 66 50 | Yazılım: CM Bilişim - Tasarım: INVIVA