Beyşehir Gölü'nden çıkarılan pullu sazan balığının ramazan ayında uygun fiyatına rağmen gözden düşmesi balık satıcılarını şaşırtıyor.
Beyşehirli balık satıcıları ramazan ayı ile birlikte tatlı su balığı satışlarının düştüğünü belirtirken, vatandaşlara uygun fiyatı nedeniyle beyaz eti tavsiye ettiklerini söyledi. Türkiye'de yükselen kırmızı et fiyatları yapılan ithalatla aşağıya çekilmeye çalışılırken, Beyşehir Gölü'nden çıkarılan tatlı su balıkları uygun fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Türkiye'nin en lezzetli tatlı su balıkları arasında gösterilen Beyşehir Gölü'nden avlanan pullu sazan ilçe merkezinde kilosu 5-6 lira arasında değişen fiyatlardan satılıyor. Beyşehir Gölü'nden artık çıkmamasına rağmen zaman zaman tezgahlarda görülebilen levreğin kilosu ise 8 ile 10 lira arasında değişen fiyatlardan alıcı buluyor.
Beyşehir Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Erol Erdoğan, kırmızı etin fiyatının yükseldiği bu dönemde vatandaşların sofrasına girebilecek en uygun etin beyaz et olduğunu söyledi. Ramazan ayı nedeniyle Beyşehir'de halkın tatlı su balığına fazla ilgi göstermediğini anlatan Erdoğan, "Ramazan ayı gelince balığa talep azaldı. Restoranlar iftarda balık yenmeyeceğini düşünerek talepte bulunmuyor. Oruç olan vatandaşlar pikniğe çıkamayınca satış olmuyor. Beyşehir Gölü'nden zaten az sazan balığı çıkıyor. Çıkan balığı ise avcılardan kooperatif olarak almak durumundayız. Ama piyasaya satışında zorlanıyoruz" dedi. Beyşehir Gölü'nde balıkçılığın şu anki durumunun çok iyi olmadığını vurgulayan Erdoğan, uzun süredir yükselmeyen fiyatları nedeniyle balık etinin daha fazla rağbet görmesini beklerken böyle bir tablo ile karşı karşıya kaldıklarını dile getirerek, "Balık ucuz olmasına rağmen hem az çıkıyor, hem de alıcısı az. Bu yüzden satıcılarımız da dertli. Vatandaşlara hem sağlık, hem de ucuz olması nedeniyle balık etini öneriyoruz. Bizim et tamamen yerli. Angusu, yabancısı yok" şeklinde konuştu.
Beyşehirli balık satıcısı Abdullah Kurt ise, pullu sazanın kilosunu 5-6 liraya sattıklarını belirterek, "Vatandaşımıza temizleyerek veriyoruz. Ama ramazan ayında sazan gözden düştü. Fiyatlar çok uygun ama alan yok. Genelde müşteri portföyümüz piknikçiler ile Beyşehir'e dışarıdan gelen yabancılar oluyordu. Ama ramazan nedeniyle yabancı misafirlerimiz azalınca balık satışı düştü. Gurbetçilerimiz de dönüş yaptı. Tek umudumuz Beyşehir halkı. Hem sağlık için, hem de dar bütçelere ilaç olması için balık etini tüm vatandaşlarımıza tavsiye ediyoruz" diye konuştu.
LOKMAN KOYUNCUOĞLU
MERT ASLAN
EDA BİLDEK
BEGÜM SENA EVLİYAOĞLU
ALİ DEMİRAYAK
KAZIM ÖZTOKLU
HAKAN BAHÇECİ
