




Bayramda ne yiyeceğiz
ÖĞÜN ATLAMAYIN, BOL SEBZE MEYVE TÜKETİN, BOL SU İÇİN
Başkent Üniversitesi Konya Uygulama ve Araştırma Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Pınar Çağlar, yemeklerin yanında veya hemen sonrasında tatlı veya meyve tüketmek yerine bunların ara öğünlere kaydırılmasının bir ay boyunca dinlenen midenin yorulmasını engelleyeceğini bildirdi. Fazla miktarda çikolata ve tatlı tüketimi mide yanması ve bağırsak bozukluklarına yol açabileceğinden tüketimi sınırlanmalıdır'' dedi.
Çağlar, yaptığı yazılı açıklamada, Ramazan ayının sonunda kişilerde psikolojik olarak aşırı yemek yeme eğilimi olabildiğini vurguladı.
Bunun sonucunda da gaz, hazımsızlık, mide bulantısı, mide ve bağırsak sistemi rahatsızlıkları veya tansiyon yükselmesi gibi sağlık problemleri görülebildiğini ifade eden Çağlar, bu nedenle bayram ve sonrasında beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğinin altını çizdi.
-ÇANTANIZDA GALETA, LEBLEBİ, MEYVE BULUNSUN-
Bayramın ilk gününden itibaren kahvaltıda peynir, zeytin, domates, salatalık, kepek ekmek, süt, meyve gibi besinlerden oluşan dengeli ve hafif bir menü tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Çağlar, şunları kaydetti:
''Öğle ve akşam yemekleri de küçük porsiyonlarda yağ oranları düşük, kan şekerini hızla yükseltmeyecek besinlerden oluşmalıdır. Çorba, sebze yemeği, ızgara veya fırında pişmiş et, kepekli ekmek, bulgur pilavı gibi yemekler dengeli bir öğün oluşturmamızı sağlar. Yemeklerin yanında veya hemen sonrasında tatlı veya meyve tüketmek yerine bunları ara öğünlere kaydırarak bir ay boyunca dinlenen midemizi yormaktan kaçınmış oluruz. Ara öğünlerde çantalarda taşınabilecek galeta, leblebi, meyve gibi yiyecekler, ikram edilecek tatlılara karşı bizi tok tutacaktır. Düzenli beslenerek aç kalmamamız, bayramda yüksek kalorili birçok ikramdan uzak kalmamızı sağlayacaktır.''
Ayrıca, günde 2?2,5 litre su tüketilmesinin öneren Çağlar, ''Ayran ve kompostoyla da sıvı alımı desteklenebilir. Çay ve kahve yerine yeşil çay, rezene, ıhlamur, adaçayı, ayran ve komposto tercih edilmelidir.
Çağlar, Ramazan sonunda görülen kabızlığa karşı bayramda bol meyve sebze tüketilmesi, Ramazanda kazanılan gece yemek yeme alışkanlığının da bırakılması gerektiğini vurguladı
Tel : +90 332 351 66 50 | Yazılım: CM Bilişim - Tasarım: INVIVA