Kesilen tavuk sayısı yüzde 21 azaldı

Tavuk yumurtası üretimi 2011 yılının Kasım ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3.5 artışla 1 milyar 102.4 milyon adet oldu. Tavuk yumurtası üretimi bir önceki aya göre ise yüzde 3.3 azalış gösterdi. Kasım'da kesilen tavuk sayısı bir önceki aya göre yüzde 20.8 azalarak 64 milyon 30 bin adete, tavuk etimi üretimi söz konusu dönemde yüzde 21.9 azalışla 107 bin 553 tona geriledi.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2011 yılının Kasım ayı Kümes Hayvancılığı Üretim İstatistikleri'ni yayımladı. TÜİK, aylık olarak yayımlanan kümes hayvancılığı üretim istatistiklerini, tavuk yumurtası ve tavuk eti üretim miktarlarını tespit etmek üzere köy tavukçuluğu kapsam dışında bırakarak NACE Rev.2'ye göre 01.47 ve 10.12 başlığı altında faaliyet gösteren işletmelerden derledi. Buna göre tavuk yumurtası üretimi Kasım ayında bir önceki aya göre yüzde 3.3 azalarak, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 3.5 artarak 1 milyar 102 milyon 453 bin oldu. Ekim ayında tavuk yumurtası üretimi 1 milyar 140 milyon 547 bin adet düzeyinde gerçekleşmişti.

 

-64 MİLYON TAVUK KESİLDİ-

 

Kesilen tavuk sayısı Kasım ayında bir önceki aya göre yüzde 20.8 azalarak 64 milyon 30 bin adete geriledi. Kesilen tavuk miktarı bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 6.2 artış gösterdi. Ekim ayında kesilen tavuk sayısı 80 milyon 842 bin adet düzeyindeydi.

 

-TAVUK ETİ ÜRETİMİ 107 BİN 553 TON-

 

Tavuk eti üretimi Kasım ayında bir önceki aya göre yüzde 21.9 azalırken, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3.4 arttı. Tavuk eti üretimi 2011 yılının Kasım ayında 107 bin 553 ton düzeyine ulaştı. ...